Bolo de Cenoura

Ingredientes: 

Massa

• 4 ovos
• Uma xícara de óleo
• Duas cenouras 
• Duas xícaras de açúcar
• Três xícaras de farinha de trigo
• Uma colher de chá de Fermento em pó.

Cobertura

•  6 colheres de chocolate em pó
• Uma colher de manteiga
• Uma caixa de leite condensado

Modo de fazer:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar. Até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura do liquidificador em uma recipiente, adicione a farinha e o fermento e misture tudo com a ajuda da batedeira. Transfira a mistura para uma fôrma untada e leve ao forno preaquecido.

Desenforme depois de frio, regue com a cobertura ainda quente.

Tempo de Preparo:

50 minutos.